Блинчики классические на молоке:

1. Яйца - 3 шт
2. Молоко (комн. темп.) - 1 ст
3. Сахар - 1 ст л
4. Соль - 1/2 ст л
5. Мука - 2 ст
6. Вода - 1 ст
7. Раст. масло - 1 ст л

Если тесто нужно загустить - отделить от него 1/4 и добавить в нее муки.

После того как тесто приобрело консистенцию густого кефира, пропустить тесто через сито.

Смазать сковороду растительным маслом.
Выпекать блины на сильном огне.